2013
Gabriel è tornato a casa da un viaggio in Sudafrica e ha portato a suo fratello un sidro locale. È rimasto incantato dal sapore delle mele e dalla freschezza del sidro. È stato allora che ci è venuta l'idea di produrre il primo sidro in Slovacchia.
Il primo tentativo (non riuscito) di produrre sidro dalle mele fatte in casa è avvenuto nella casa dei genitori a Budimír, Košice, Slovacchia.
Ci sono voluti quasi 6 mesi per creare la ricetta finale del sidro di mele naturale. Una volta che gli amici e la famiglia erano soddisfatti della ricetta, abbiamo deciso di fare un ulteriore passo avanti.
2014
L'8 aprile 2014 abbiamo fondato un'azienda ufficiale, la Opre' Cidery LTD. Il fratello maggiore Gabriel aveva 21 anni e Radoslav 19 anni. Entrambi studiavamo all'università.
Ci sono voluti 3 mesi per ottenere i permessi giusti, acquistare tutti gli ingredienti e le attrezzature e avviare la microproduzione. Il primo sidro di mele Opre' è nato nel giugno 2014.
Abbiamo iniziato a vendere a bar, ristoranti e caffè della zona. È stato un lavoro piuttosto difficile vendere sidro agli slovacchi, che non lo avevano mai bevuto prima.
2015
Partecipazione al festival del sidro e della birra a Praga, Vienna e Bratislava per promuovere il nuovo marchio Opre'.
Trasferimento in locali nuovi e migliori per produrre più sidro. La nuova struttura non ha 7 gradini per entrare nell'edificio, quindi non c'è bisogno di portare tutto a mano!
2016
Gabriel partecipa all'Erasmus per giovani imprenditori in Spagna. Il tirocinio di 3 mesi presso Petritegi Sagardotegia - Astigarraga, nella zona di San Sebastian. Impara il modo spagnolo di fare la "sidra" e il tradizionale versamento del sidro basco.
Radoslav inizia a studiare ingegneria biochimica a Praga. Gabriel si occupa dell'attività e fa crescere il numero di sidri.
2017
Aggiunta del nuovo marchio mellos - limonate a base di miele. Il design è stato creato da EETER, che ha contribuito anche al design dell'intero marchio Opre'.
In collaborazione con i baristi, abbiamo creato una nuova combinazione di sidro invernale: Opre' Gingerbread cider.
2018
All'inizio dell'anno abbiamo ricevuto alcuni premi al festival internazionale WORLD BEER SEAL di Ceske Budejovice, in Repubblica Ceca.
Sviluppiamo costantemente nuove bevande Mellos: energia naturale, zenzero e limone. Il sidro Opre' è stato introdotto con due nuovi gusti, mirtillo e lampone.
2019
Lo sviluppo della nuova cola al miele mellos ha richiesto più di un anno. Il risultato è un gusto perfetto di cola al miele naturale.
Abbiamo partecipato al più grande festival della Slovacchia, POHODA, dove abbiamo avuto successo con i nostri sidri.
2020
Bellissimi anni del COVID. Quasi il 90% delle vendite avveniva nei bar e nei ristoranti e questo significava inventare qualcosa di nuovo. Abbiamo optato per la produzione di forti shot allo zenzero per l'immunità. La maggior parte degli ingredienti era disponibile in magazzino: zenzero e succo di limone, miele d'api e mele. La combinazione di questi ingredienti ha dato vita a un nuovo prodotto: gli shot allo zenzero.
La pandemia è stata anche una buona occasione per creare il primo negozio online di bevande mellos.
2021
Decisione di fare un grande salto di qualità. Ci siamo trasferiti in uno stabilimento di produzione 10 volte più grande (vecchia fabbrica di torte). Questo ci permette di crescere nei prossimi 10 anni nello stesso impianto di produzione. Abbiamo anche acquistato nuovi macchinari e attrezzature come congelatori, refrigeratori ed estrattori di succo.
Partecipiamo a fiere e mostre a Londra, Barcellona e Koeln.
Il nostro sidro Opre' METZEN Cider ha ricevuto una MEDAGLIA DI BRONZO al Salone Internazionale dei Sidri di Gala, SISGA 2021, Asturie, Spagna. La categoria era sidro frizzante secco.
2022
Creazione del nuovo marchio di dinosauri STEGO. Abbiamo deciso di creare un nuovo marchio per i prodotti biologici e vegani.
Distribuzione dei nostri prodotti in paesi europei selezionati. Apertura di nuovi negozi online nella Repubblica Ceca e in Ungheria.
Inizio della produzione di etichette private/bianche per diversi clienti in Europa.
2023
Vendita di tutti i prodotti online attraverso il nuovo negozio online www.oprebrothers.com.
Sviluppo di nuovi prodotti per voi - rimanete sintonizzati.