2013
Gabriel volvió a casa de un viaje a Sudáfrica y le trajo a su hermano una sidra local. Quedó encantado con el sabor de las manzanas y la frescura de la sidra. Fue entonces cuando tuvimos la idea de hacer la primera sidra en Eslovaquia.
El primer intento (fallido) de hacer sidra con manzanas caseras tuvo lugar en la casa de los padres en Budimír, Košice, Eslovaquia.
Tardamos casi 6 meses en crear la receta definitiva de sidra de manzana natural. Una vez que nuestros amigos y familiares quedaron satisfechos con la receta, decidimos dar un paso más.
2014
El 8 de abril de 2014, establecimos un negocio oficial Opre' Cidery LTD. El hermano mayor Gabriel tenía 21 años y Radoslav 19 años. Ambos estábamos estudiando en la universidad.
Les llevó 3 meses conseguir los permisos adecuados, comprar todos los ingredientes y el equipo y comenzar la microproducción. La primera sidra de manzana Opre' nació en junio de 2014.
Empezamos a vender a bares, restaurantes y cafeterías de la zona. Fue un trabajo bastante duro vender sidra a los eslovacos, que nunca antes la habían bebido.
2015
Asistencia a festivales de sidra y cerveza en Praga, Viena y Bratislava para promocionar la nueva marca Opre'.
Traslado a unas instalaciones nuevas y mejores para elaborar más sidra. Las nuevas instalaciones no tienen 7 escalones para entrar en el edificio, ¡así que no hace falta cargar con todo a mano!
2016
Gabriel asiste a Erasmus para Jóvenes Emprendedores en España. Las prácticas de 3 meses en Petritegi Sagardotegia - Astigarraga en la zona de San Sebastián. Aprende sobre la forma española de hacer "sidra" y el escanciado tradicional de las sidras vascas.
Radoslav comienza a estudiar Ingeniería Bioquímica en Praga. Gabriel se ocupa del negocio y aumenta el número de sidras.
2017
Incorporación de la nueva marca mellos - limonadas a base de miel. El diseño fue creado por EETER, que también ayudó a diseñar toda la marca Opre'.
En colaboración con camareros, hemos creado una nueva combinación de sidra de invierno - Opre' Gingerbread cider
2018
A principios de año, recibimos algunos premios en el festival internacional WORLD BEER SEAL en Ceske Budejovice, República Checa.
Constantemente desarrollando nuevas bebidas mellos: energía natural, y jengibre y limón. Se presentó la sidra "Opre" con 2 nuevos sabores, arándano y frambuesa.
2019
El desarrollo de la nueva cola de miel de mellos llevó más de 1 año. El resultado es un sabor perfecto de cola de miel natural.
Hemos asistido al festival más grande de Eslovaquia, POHODA donde tuvimos éxito con nuestras sidras.
2020
Buenos años de COVID. Casi el 90% de las ventas eran en bares y restaurantes y eso significó idear algo nuevo. Apostamos por la producción de fuertes chupitos de jengibre para la inmunidad. La mayoría de los ingredientes estaban en stock: zumo de jengibre y limón, miel de abeja y manzanas. La combinación de esos ingredientes dio lugar a un nuevo producto: los chupitos de jengibre.
La pandemia fue también una buena oportunidad para establecer su primera tienda online de bebidas mellos.
2021
Decidimos dar un gran salto en el negocio. Nos trasladamos a unas instalaciones de producción 10 veces más grandes (antigua fábrica de pasteles). Esto nos permite crecer en los próximos 10 años en las mismas instalaciones de producción. También adquirimos nueva maquinaria y equipos, como congeladores, refrigeradores y extractores de zumo.
Asistimos a ferias y exposiciones en Londres, Barcelona y Koeln.
Nuestra sidra Opre' METZEN Cider recibió y MEDALLA DE BRONCE del Salón Internacional de la Sidra de Gala, SISGA 2021, Asturias, España. La categoría fue sidra espumosa seca.
2022
Creación de la nueva marca de dinosaurios STEGO. Decidimos crear una nueva marca para productos ecológicos y veganos.
Distribución de nuestros productos a países europeos seleccionados. Apertura de nuevas tiendas en línea en la República Checa y Hungría.
Inicio de la producción de etiquetas privadas/blancas para diferentes clientes en Europa.
2023
Venta de todos los productos en línea a través de la nueva tienda en línea www.oprebrothers.com
Desarrollando nuevos productos para usted - permanezca atento.